Mode "Love" avec la recette des "Pommes d'Amour" 💖

Aloha,

Aujourd'hui nous sommes en mode "💘Love💘" sur le blog, bien-entendu pour le rendez-vous annuel des amoureux : "La Saint-Valentin".
Ne pensez-vous pas que ça un côté commercial tout ça ?
Pas de cadeaux chez nous, pourquoi prouver son amour qu'une seule fois par an ? 
L'Amour avec le grand A c'est une attention de chaque instant !!

Nous nous accordons un petit repas en amoureux avec un petit menu amélioré 😊
Une petite idée à réaliser pour une recette remplie de douceur et d'amour, une gourmandise indémodable : "La Pomme d'Amour".
Cette recette sera pour 2 pommes, vous pouvez doubler les quantités pour 4 mais attention, pas plus, nous avons testé, le caramel refroidi vite et devient vite pâteux. 

🍏 "Pommes d'Amour" 🍏

(pour 2 personnes)

2 petites pommes Bio de préférence

150 g de sucre

50 ml d'eau

6 ml de colorant alimentaire

2 piques à brochettes ou baguettes chinoises

Dans une casserole, versez l'eau, ajoutez le sucre, bien mélangez le tout et laisser monter l'ensemble à 150° environ (si vous n'avez pas de thermomètre, votre caramel doux devenir juste un peu brun).

Pendant ce temps, chemiser une plaque de papier sulfurisé, laver les pommes et piquez-les au 3/4 après avoir ôter les queues.

Enlevez la casserole du feu et ajouter le colorant alimentaire, mélanger en remuant délicatement la casserole en formant des cercles (surtout pas avec une cuillère).

Trempez les pommes dans le caramel coloré en faisant bien attention de le faire délicatement pour ne pas vous brûler et pour éviter de faire des bulles sur la pomme.

Laissez égoutter la pomme quelques secondes la pomme au dessus de la casserole puis la poser sur le papier sulfurisé.

Laissez bien refroidir l'ensemble (le plus difficile) avant de vous régaler !!

Nous avons choisi un colorant violet en mélangeant

3 ml de colorant rouge à 3 ml de colorant bleu

et vous ? quel coloris allez-vous choisir ?

Des bisous

2A