samedi 20 mai 2017

đŸŒș Recettes - GelĂ©e de Roses đŸŒș

Aloha notre jolie communauté,
ʕ·áŽ„·Ê”
Rapprochons aujourd'hui de notre univers préféré la nature, que s'est bon de retrouver au printemps pour entendre les oiseaux chanter mais aussi pour les premiÚres floraisons (lilas, coquelicot, roses....).
La nature s'Ă©veille et nous ne savons pas vous mais ici ça nous fait un gros boom au cƓur.
Nous avons commencĂ© par ramasser un beau bouquet de roses pour s’enivrer de cette douce odeur.
Puis l'annonce des orages, nous a fait avancé la cueillette des autres roses, celles qui sont ouvertes et belles à souhait, rien que de penser que l'eau allait les abßmer, nous avons préféré les cueillir et en faire une gelée de roses, connaissez-vous ?
Vraiment un pur dĂ©lice, mĂȘme les enfants qui sont assez difficiles, l'adore !!
Nous allons donc vous donner la recette que nous avons trouvĂ© sur le site Ôdelices, elle est extra, ni trop acide, ni trop sucrĂ©e, parfaite en bref  !!! 
* 100 g de PĂ©tales de Roses
* 300 g de Sucre
* 1/2 Citron
* 750 ml d'Eau
* Agar-agar

Plongez les roses dans une bassine d’eau froide et dĂ©tachez les pĂ©tales dĂ©licatement en prenant soin de retirer les pucerons ou autres petites bĂȘtes.


Faites cuire les pĂ©tales de roses avec le sucre, le citron et l’eau. 
Portez le mélange à ébullition et laissez frémir 10 min à feu doux.

Filtrez ou Ă©gouttez la prĂ©paration pour ne garder que le jus. 
Mesurez le jus obtenu et ajoutez l’Ă©quivalent de 6 g d’agar-agar par litre obtenu. Nous avons obtenu 500 ml de jus donc nous avons mis un sachet de 3 g d'agar-agar

Portez le mélange à ébullition et laissez frémir 30 secondes.
Versez en vos pots, fermez-les et renverser-les jusqu’Ă  total refroidissement.

Vous pouvez vous régaler !!

Avez-vous déjà testé une recette de gelée de roses ?
Si non, allez-vous tester ?

N'hĂ©sitez pas Ă  nous laisser un p'tit comm ;) 


Des bisous
(✿◠‿◠)
2A💋

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